Ускоренное развитие функциональных пищевых ингредиентов
August 08, 2023
В последние годы реализация стратегии здорового Китая и повышение осведомленности о потреблении продуктов питания продемонстрировали как силу поддержки национальной политики для развития крупной отрасли здравоохранения, так и важности, которые потребители придают эффективные ингредиенты и питание в своих рационах. В то же время новые функциональные пищевые ингредиенты вносят больше импульса в развитие этого рынка. В соответствии с соответствующими требованиями Закона о безопасности пищевых продуктов, новые пищевые ингредиенты должны пройти оценку безопасности государственной комиссией по здравоохранению и социальному обеспечению, прежде чем они могут быть проданы и одобрены, прежде чем их можно будет использовать в пищевых продуктах. В последние годы новые функциональные ингредиенты постоянно развивались и применялись. Например, гиалуронат натрия, типичный представитель 2021 года. Исследования показали, что гиалуроновая кислота (гиалуроновая кислота) эффективна при стимулировании восстановления, смазывания суставов, улучшении кожи и защите здоровья желудочно -кишечного тракта и легко устно поглощается. Гиалуронат натрия является его формой натриевой соли, посредством которой ионная форма может улучшить растворимость воды гиалуроновой кислоты и облегчить ее применение в пище. Еще в 2008 году гиалуронат натрия был одобрен в качестве нового ресурсного питания, но сфера использования ограничивалась ингредиентами для здоровья пищи. В январе прошлого года Национальная комиссия по здравоохранению выпустила объявление «Три новых продукта питания», а использование гиалуроната натрия было расширено, чтобы включить напитки, кондитерские изделия и другие общие продукты питания. С тех пор его перспективы применения значительно расширились, и был разработан и перечислен ряд продуктов, содержащих гиалуронат натрия. Тема «Как есть гиалуроновую кислоту для красоты», является одной из девяти лучших горячих точек для безопасности пищевых продуктов и здоровья, которые нельзя пропустить в 2021 году. Заглядывая вперед до 2022 года, функциональные пищевые ингредиенты будут оставаться горячими среди новых пищевых ингредиентов. До настоящего времени Национальная комиссия по здравоохранению и Национальный центр оценки риска безопасности пищевых продуктов выпустили новые продовольственные ингредиенты, связанные с объявлениями о утверждении и общественных консультациях, существуют функциональные ингредиенты пищевых продуктов «цифра». Новые пищевые ингредиенты, одобренные (№ 1 в 2022 году), пирролохинолин хинон (PQQ) соль представляет собой новый окислительный фермент кофактор, который встречается в микроорганизмах, растениях и органах человека и тканях, а множество пищевых продуктов содержат следы PQQ. В основном он используется в антиоксидантах, защите нервных клеток и укреплении здоровья мозга и сердечно -сосудистых заболеваний. Полифенолы сахарного тростника извлекаются из сахарного тростника, а основной характерной компонент представляет собой общий полифенолы, которые обладают сильной антиоксидантной активностью и могут снизить уровень гликемического индекса пищи или напитков. Страны и регионы, такие как Китай, Тайвань, Соединенные Штаты, Европейский Союз, Австралия и Новая Зеландия, утвердили основу для потребления. Новый пищевой ингредиент арабиноксилан, который публично доступен для комментариев, представляет собой нерастворимое волокно, извлеченное из багассе сахарного тростника, пшеничных отрубей, кукурузной шелухи и других трав. В настоящее время он широко используется за границей в индустрии пищевых продуктов или пищевых добавок, и если он наконец одобрен, считается, что скоро он сможет сиять в пищевом секторе. Объявление новых пищевых ингредиентов, так что более функциональные пищевые ингредиенты получают «проход» для выхода на рынок общего питания, является широко обсуждаемым и эффективным методом в отрасли в последние годы. В то же время, в соответствии с соответствующими положениями здоровой пищи, после одобрения эти сырья фактически плавно получили основу для использования в здоровой пище. Функциональные пищевые ингредиенты в декларации должны обращать внимание на съедобные и питательные свойства сырья, с множественных точек зрения, чтобы выполнить описание безопасности и питания, в то время как с точки зрения эффективности не следует переоценивать. Например, следующие пункты для отражения безопасности: во -первых, их собственные характеристики четко объявляют основную структуру вещества, физических и химических свойств, производства сырья и т. Д., Для сбора данных о безопасности веществ или данных клинических испытаний ( включая публичные данные). Во -вторых, внутреннее и иностранное потребление и использование, включая вещество в соответствующих внутренних и иностранных правилах, утвержденных для использования, продажи вещества и примеров коммерчески доступных упакованных продуктов, содержащих вещество, историю потребления вспомогательных документов, исторические записи и записи Другая информация о книге. В -третьих, необходимые отчеты испытаний, включая полный анализ основных компонентов и могут содержать естественные вредные вещества, такие как загрязняющие вещества, микроорганизмы, физические и химические аспекты отчетов о гигиене и полного отчета о токсикологической оценке. В -четвертых, оценка безопасности, отчет также представлен в объявлении новых пищевых ингредиентов, должна быть одним из материалов, необходимо квалифицировано нашей оценкой риска технических учреждений на основе информации, предоставленной предприятием, заявленные вещества для постановки Перестаньте научный и всесторонний анализ и оценка отчета. В дополнение к вышесказанному, качество спецификаций сырья, эффективных методов тестирования компонентов, стабильных и безопасных производственных процессов и т. Д. Также должно быть применение новых пищевых ингредиентов, которые должны иметь научные исследования и описание. В последние годы все больше и больше функциональных ингредиентов в новых пищевых ингредиентах Китая, чтобы объявить об успехе. Существует намерение объявить необходимость предприятия для подготовки адекватных исследований и оценки разработок и безопасности и других досье, чтобы избежать меньших «обхода», сократить цикл отчетности новых пищевых ингредиентов, чтобы ускорить продвижение разработки продукта и применения в рынок. Shaanxi Huike Botanical Development Co., Ltd. Интегрированное предприятие, которое сосредоточено на натуральных продуктах, продуктах и услугах, связанных с растительным экстрактом. В основном мы сосредоточены на фармацевтических, функциональных пище и другие бизнес -услуги.
Для получения дополнительной информации об инулине, пожалуйста, свяжитесь с нами!
Электронная почта: marketing@huikes.com
2022-7-27
Shaanxi Huike Botanical Development Co., Ltd.
