Разработка функционального пищевого сырья ускоряется

В соответствии с соответствующими требованиями Закона о безопасности пищевых продуктов, новое пищевое сырье должно пройти оценку безопасности Национальной комиссии по здравоохранению, прежде чем будет продаваться, и может использоваться только в пищевых продуктах только после утверждения. В последние годы новое функциональное сырье постоянно развивалось и применялось.

Например, гиалуронат натрия является типичным представителем 2021 года. Исследования показали, что гиалуроновая кислота (гиалуроновая кислота) оказывает определенное влияние на стимулирование восстановления, смазывания суставов, улучшения кожи и защиты здоровья желудочно -кишечного тракта и легко поглощается, когда он легко поглощается, когда он легко поглощается, когда он легко поглощается, когда его легко поглощают, когда он легко поглощается, когда он легко поглощается, когда он легко поглощается, когда он легко поглощается, когда он легко поглощается, когда он легко поглощается, когда он легко поглощается, когда он легко поглощается, когда он легко поглощается, когда он легко поглощается, когда его взят устно. Гиалуронат натрия является его формой натриевой соли, и эта ионная форма может улучшить растворимость воды гиалуроновой кислоты, что полезно для его применения в пище. Еще в 2008 году гиалуронат натрия был одобрен как новый ресурсный продукт питания, но объем использования ограничена сырью для здоровья пищи. В январе прошлого года Национальная комиссия по здравоохранению и медицинской помощи выпустила объявление о «трех новых продуктах питания», а использование гиалуроната натрия было расширено до обычных продуктов питания, таких как напитки и конфеты. С тех пор его перспективы применения были значительно расширены, и ряд продуктов, содержащих гиалуронат натрия, был разработан и запущен подряд. Тема «Как есть гиалуроновую кислоту для красоты» - одна из девяти горячих точек для безопасности пищевых продуктов и здоровья, которые нельзя пропустить в 2021 году.

С нетерпением ждем 2022 года, функциональное пищевое сырье останется популярным среди нового пищевого сырья.

До сих пор функциональное пищевое сырье было представлено в объявлениях о разрешениях и общественном комментариях, связанных с новым пищевым сырьем, выпущенным Национальной комиссией по здравоохранению и здравоохранению и Национальным центром оценки риска пищевых продуктов.

Одобрено новое пищевое сырье (№ 1 в 2022 году) пирролохинолин хинон (PQQ) соль дизодий является новым типом протезной группы оксидоредуктазы, которая естественным образом существует в микроорганизмах, растениях и человеческих органах и тканях, а множество пищевых продуктов содержат трасса PQQ Он может участвовать в катализировании окислительно-восстановительных реакций в живых организмах, а также в своих исследованиях и применении в домашних условиях и за рубежом в основном сосредоточено на антиокислении, защите нервных клеток и укреплении здоровья мозга и сердечно-сосудистых заболеваний. Полифенолы сахарного тростника извлекаются из сахарного тростника. Основным характерным компонентом являются общие полифенолы, которые обладают сильной антиоксидантной активностью и могут снизить уровень гликемического индекса пищи или напитков. Китай Тайвань, Соединенные Штаты, Европейский Союз, Австралия и Новая Зеландия и другие страны и регионы имеют основу для одобрения на потребление.

Новое пищевое сырье арабиноксилан для общественного комментария представляет собой нерастворимое волокно, извлеченное из багасса, пшеничных отруби, кукурузной шелухи и других граминных растений. В настоящее время он широко используется в промышленности пищевых или пищевых добавок за рубежом. Если он наконец утвержден, я считаю, что это скоро будет сиять в продовольственной области.

Объявление нового пищевого сырья и предоставление более функциональным пищевым сырьям получить «проход» для выхода на рынок общего питания, является широко обсуждаемым и эффективным методом в отрасли в последние годы. В то же время, в соответствии с соответствующими правилами здоровой пищи, после одобрения эти сырья фактически успешно получили основу для использования в здоровой пище.

При применении функционального пищевого сырья необходимо обратить внимание на съедобные и питательные свойства сырья, а также для выполнения безопасности и питательных описаний с разных точек зрения, но не должны переоценивать эффективность. Например, безопасность может быть отражена из следующих моментов: во -первых, его собственные характеристики, прояснить основную структуру, физические и химические свойства, производственные материалы и т. Д. Объявленного вещества и собирать данные исследования или данные клинических испытаний (включая публичные данные ) о безопасности вещества. Во -вторых, это ситуация с потреблением и использованием дома и за рубежом, в том числе утвержденное использование вещества в соответствующих внутренних и иностранных законах и правилах, продажи вещества, примеры продаваемых упакованных продуктов, содержащих вещество, и книги и материалы, такие как Данные документы и исторические записи об истории потребления. Полем Третий - это необходимый отчет о тестировании, в том числе полный анализ основных компонентов и возможные естественные вредные вещества, такие как загрязнители, микроорганизмы, отчеты о физической и химической проверке и полный отчет о оценке токсикологии. Четвертое - мнение оценки безопасности. Этот отчет также является одним из необходимых материалов при подаче новой декларации сырья. Он должен быть выдан квалифицированным техническим учреждением оценки риска в моей стране на основе информации, предоставленной предприятием. Отчет.

В дополнение к вышесказанному, качественные спецификации сырья, эффективные методы обнаружения компонентов, стабильные и безопасные производственные процессы и т. Д. Также должны быть исследованы с научной точки зрения и объяснены при подаче заявки на новое сырье пищевого продуктового материала.

В последние годы все больше и больше функциональных сырья преуспели в применении нового пищевого сырья в моей стране. Предприятия, которые намерены объявить необходимость подготовить достаточные материалы для досье, такие как НИОКР и оценка безопасности, избегать получения «обхода», сокращать цикл декларации нового пищевого сырья и ускорить разработку и применение продуктов на рынке.

Shaanxi Huike Botanical Development Co., Ltd. Интегрированное предприятие, которое сосредоточено на натуральных продуктах, продуктах и ​​услугах, связанных с растительным экстрактом. В основном мы сосредоточены на фармацевтических, функциональных пище и другие бизнес -услуги.

Для получения дополнительной информации об инулине, пожалуйста, свяжитесь с нами!

Электронная почта: marketing@huikes.com

2022-8-17

Shaanxi Huike Botanical Development Co., Ltd.