Исследование прогресса функциональной пищи для улучшения иммунитета тела

Функциональная пища - это своего рода пища с особой функцией здоровья, то есть подходит для конкретных людей, которые могут питаться, способны регулировать функцию организма и не причиняют какого -либо острого, подогретого или хронического вреда человеческому организму, и и не с целью лечения. Его объем включает в себя: повышение физической подготовки организма, предотвращение заболеваний, регулирование ритма организма, восстановление здоровья и задержки старения пищи и т. Д. В качестве основной категории функциональных пище вещества, а именно активный полисахарид, функциональное масло, витамин и активный белок. Таким образом, в этой статье объясняется ход исследования функциональной пищи для улучшения иммунитета в последние годы этих 4 типов веществ, чтобы обеспечить ссылку на разработку функциональной пищи, связанной с улучшением иммунитета в будущем.

Полисахариды широко существуют в клеточной стенке растений и микроорганизма, обладают различной физиологической активностью, обладают эффектом иммунной регуляции, могут значительно усилить иммунитет организма. Механизм иммунной активности полисахаридов можно разделить на следующие типы: (1) Увеличение активности макрофагов. Tang et al. В экспериментах с клетками и животными, что растворимые в воде полисахариды, разбавленные щелочной растворимых полисахаридов и концентрированные щелочной растворимых полисахаридов, извлеченных из фиолетового сладкого картофеля Водорастворимый полисахарид имеет наилучший эффект. (2) способствовать выработке антител. Лю и соавт. Использованный модифицированный цитилтриметиламмоний бромид (CTAB) полигоновый полисахарид в качестве помощника антигена OVA во время культивирования мыши и обнаружил, что он не может способствовать выработке специфичного антитела IgG в сыворотке, но и активирует дендритные клетки, способствует пролифуции лимфоцита, а и значительно улучшает дендритные клетки, пролиферация лимфоцита и значительно улучшать дендритические клетки, пролиферация лимфоцита, а также значительно улучшать дендритические клетки, пролифровать лимфоцита и значительно улучшать дендритные клетки. Уровень гуморального иммунитета мышей. (3) активируйте сигнальные пути и способствуют экспрессии генов, связанных с иммунитетом. Han et al. обнаружил, что полисахариды, извлеченные из листьев молодого ячменя, могут эффективно улучшать циклофосфамид, индуцированную потерей массы тела, пролиферации клеток клеток селезенки и цитотоксической активности природной китоцитальной (NK) у мышей путем усиления передачи сигналов тирозинкиназы (JAK) -сигнал и транскрипционного активатора (статистика) 1. Полем Экспрессия мРНК Helper T-клеток 1 (Th1) и Helper T-клеток 2 (Th2) цитокинов, иммунного гена T-BET и T-клеточного специфического транскрипционного фактора GATA3 были значительно увеличены. (4) способствовать трансформации и пролиферации лимфоцитов. Lu et al. Извлеченные, очищенные и избирательно модифицированные лилиевые полисахариды (LP) и получали 9 видов полисахаридов лилиевого селенида (SLP1 ~ SLP9) и провели иммунные исследования на них. Результаты in vitro показали, что SLP6 показал самую сильную активность в стимулировании пролиферации одиночной и синергетической лимфоцитов. Результаты эксперимента in vivo показали, что SLP6 может способствовать пролиферации лимфоцитов.

Масла со специальными физиологическими функциями обычно называют функциональными маслами. Некоторые специальные питательные вещества или активные вещества, содержащиеся в них, могут прямо или косвенно улучшить иммунную функцию организма и играть роль в профилактике и лечении некоторых заболеваний. Активными веществами в функциональных жирах являются в основном полиненасыщенные жирные кислоты, за которыми следуют фосфолипиды. В последние годы было сделано много исследований на функциональных маслах и жирах. Например, добавление льняного масла и кунжутного масла в корм может ускорить метаболизм эйкозана у карпа и индуцировать липополисахарид (LPS) для более эффективного получения иммунного регуляторного ответа. Liu Ruocui et al. Принял масло печени трески в качестве объекта исследования, мышей с перорально желудками в течение одного месяца, а затем измерил гуморальный иммунитет, клеточный иммунитет, активность NK -клеток и функцию мононуклеарных макрофагов у мышей. Результаты показали, что масло печени трески значительно усилило иммунную функцию мышей. Влияние смеси масла семян Lycium Barbarum и льняного масла на внутренние органы/соотношение тела, функцию фагоцитоза мононуклеарных макрофагов, клеточный иммунитет, гуморальный иммунитет и активность NK -клеток у мышей протестировали Jie Yujie et al. Результаты показали, что смесь масло семян Lycium Barbarum и льняного масла имела функцию усиления иммунитета у мышей.

03 витамин для улучшения пищи иммунитета

Витамин - это своего рода особые питательные вещества в организме. Хотя его количество мало, оно необходимо для организма и не может быть получено самим организмом, поэтому его необходимо употреблять из рациона. В отличие от сахаров, белков и жиров, витамины не производят энергию или клетки, но играют важную роль в регуляции метаболизма. Долгосрочный дефицит витаминов может привести к снижению иммунитета. Текущее исследование витамина -иммунитета в основном фокусируется на витамине С и витамине D 2. Витамин С поддерживается на высоких уровнях в большинстве иммунных клеток и может влиять на многие аспекты иммунного ответа. Цин и соавт. оценил влияние добавления витамина С на иммунный ответ на инфекцию плазмодия у мышей BALB/C и обнаружило, что пероральное введение 25 и 250 мг/(кг · D) витамина C может значительно снизить уровень паразитемии на ранней стадии Инфекция и количество активированных клеток Th1 и макрофагов в группе добавок витамина С были выше, чем в группе без добавок витамина С. Витамин D является производным стероидов. В последние годы многие исследования показали, что витамин D играет уникальную роль в иммунитете кишечника. Например, витамин D играет важную роль в патогенезе воспалительного заболевания кишечника (IBD), влияя на микробиом кишечника и воспалительный ответ. Дефицит витамина D был зарегистрирован у 38,1 процента пациентов с болезнью Крона (CD) и 31,6 процента пациентов с язвенным колитом (UC). Влияние витамина D на микрофлору кишечника в пользу пробиотиков, а не патогенных микроорганизмов, поэтому считается, что витамин D может усиливать иммунную функцию организма, сохраняя стабильность микрофлоры кишечника.

В дополнение к иммунной активности двух основных витаминов, исследователи обнаружили, что другие витамины также имеют некоторую функцию иммунной укрепления. Например, Penkert et al. В их исследованиях обнаружено, что ретиноевая кислота, окислительный метаболит витамина А может влиять на транскрипцию цитокинов и экспрессию белка в макрофагах и эпителиальных клетках. Кроме того, было обнаружено, что дендритные клетки, индуцированные Т -клетки, В -клетки миграции и поселения, и представляя клетки для патогенов, все были поражены витамином A. Qiang et al. Формируйте тилапию различными дозами витамина Е в течение 55 дней, чтобы наблюдать за ее эффективностью роста и неспецифическим иммунитетом. Результаты показали, что дефицит витамина Е значительно снижал активность супероксиддисмутазы, глутатионпероксидазы и каталазы, увеличивало содержание малонологично -раддегида и вызвало окислительное повреждение. С повышением уровня витамина Е, неспецифический иммунный ответ может быть повышен, а уровень экспрессии некоторых иммунных генов может быть увеличен.

Белок является своего рода важными питательными веществами, необходимыми для организма человека, а также является основным веществом иммунной защиты организма. Он тесно связан с возникновением иммунной ткани и развитием иммунных органов. Таким образом, многие ученые сосредотачивают свои исследования на иммуномодулирующей функции белков и их поломки. Chen Yao et al. Перорально вводили 0,83, 1,67, 5,0 г/кг · BW порошок белка мышам в течение 30 дней, и результаты показали, что порошок белка может значительно улучшить уровень гемолизина в сыворотке, способность трансформации лимфоцитов и количество антибопродуктивных клеток мышей. Цинь Лансия провела функциональную оценку на коммерчески доступном продукте порошка бычьего колострима с 10% содержанием IgG, который показал, что порошок бычьего колоненного колострома может усилить функцию фагоцитоза мононуклеарного макрофага, активность NK -клетки, клеточного иммунитета и юморального иммунитета.

Активный пептид состоит из нескольких десятков аминокислот с различным порядком структуры. Это многофункциональное соединение после белкового фермента. Wang et al. обнаружили, что задержанный пептид (LP), извлеченный из селезенки здоровых телят, может значительно регулировать функцию иммунной системы. LP может усиливать иммунную функцию у мышей с иммуносупрессией, индуцированными циклофосфамидом. После лечения LP скорости активации B -лимфоцитов B -мозга, лимфоцитов селезенки, NK -клеток и перитонеальных макрофагов были значительно увеличены. MA Ziqi et al. продемонстрировал, что иммуноактивный пептид кукурузного желтого порошка может способствовать пролиферации селезенных лимфоцитов у мышей в зависимости от дозы.

Аминокислоты являются метаболитами белка, а некоторые катаболические пути аминокислот стали ключевыми контрольно -пропускными пунктами иммунитета во время иммунной регуляции. Аминокислоты могут действовать как сигнальные молекулы для регулирования метаболических путей в воспалительных иммунных процессах. Pereira et al. обнаружил, что кормление Нила Тилапии GLN и ARG может улучшить свою врожденную иммунную функцию. Также сообщалось, что добавление TRP in vitro может способствовать быстрому пролиферации кишечного лактобацилла и воздействовать на иммунный баланс кишечника у мышей. Тем не менее, регуляторное влияние TRP на иммунную систему кишечника хозяина и состав кишечной флоры не вызвано самим TRP, но тесно связаны с эндогенными метаболитами микробных метаболитов TRP и TRP.

В настоящее время развитие функциональных продуктов питания для улучшения иммунитета стало для людей новым способом заниматься здоровьем. Все больше и больше исследований фокусируются на разработке функциональной пищи для улучшения иммунитета. Хотя некоторые области исследований достигли хорошего прогресса в разработке ряда функциональных продуктов для иммумостабирования, в целом существуют некоторые проблемы. Например, в основном он фокусируется на разработке функциональных пищевых продуктов, которые улучшают неспецифический иммунитет, в то время как существует мало исследований функциональных продуктов, которые улучшают специфический иммунитет. Основное исследование недостаточно, и функциональных факторов для улучшения иммунитета немного; Разработка продукта в основном фокусируется на функциональной продуктах питания первого и второго поколения, в то время как третий тип продуктов с передовыми технологиями и высокотехнологичным производством мало. Если эти проблемы могут быть решены в будущем, это значительно будет способствовать развитию функциональных продуктов, которые улучшают иммунитет.

Shaanxi Huike Botanical Development Co., Ltd. Интегрированное предприятие, которое сосредоточено на натуральных продуктах, продуктах и ​​услугах, связанных с растительным экстрактом. В основном мы сосредоточены на фармацевтических, функциональных пище и другие бизнес -услуги.

Для получения более подробной информации, пожалуйста, свяжитесь с нами!

2023-6-1

Shaanxi Huike Botanical Development Co., Ltd.