Легко игнорируются специи, творчески создают запеченные ароматы на языке!

June 28, 2024

В жизни существуют различные ароматы, будь то кислые или сладкие, и только один может осторожно смаковать их. Если выпечка десертов сравнивается с жизнью, наличие только кислых, сладких и соленого вкуса может быть слишком монотонным. Итак, добавьте несколько таинственных специй и используйте их соответствующим образом, чтобы добавить уникальный вкус к вашим выпечкам.
Специи, также известные как ароматные ингредиенты, являются веществами, которые могут пахнуть или на вкус. Существует множество специй, обычно разделенных на природные специи и искусственные специи, с широким спектром применений.
Например, тимьян, розмарин и базилик в западной кухне, а также фенхель, перец снуа и звездный анис в китайской кухне, все добавляют уникальные ароматы к ингредиентам. Когда специи встречают запеченные десерты, они привносят в язык уникальный вкус.
Сегодня давайте поговорим о других часто используемых специях в запеченных десертах. Понимание этого сырья важно для лучшего применения их в практических операциях.

01
мускатный орех

20240627150730

Мускатный орех - это вечнозеленое дерево растение с двойной лекарственной и съедобной ценностью. Его аромат горький и ароматный. Семена мускатного ореха слегка горьки с кислым вкусом. Наиболее распространенными на рынке являются порошок орехового ореха и целые ядра мускатного ореха. При использовании, измельчите все ядра мускатного ореха в порошок.
✔ Применение мускатного ореха в запеченных десертах:
Мускатный орех обладает сладким ароматом и слегка горьким вкусом, когда на вкус. При использовании в запеченных десертах он не только обладает бактерицидным эффектом, но и устраняет рыбный запах в молочных продуктах. Важно не использовать слишком много, чтобы замаскировать уникальный вкус десерта.
Его применение похоже на порошок корицы, и его также можно смешать с корицей и наносить на продукты.
✔ Сохранение:
Точно так же мускатный орех также должен быть запечатан и хранить в прохладном и сухом месте.

02
Кардамон

20240627150806

Кардамон, многолетнее травянистое растение в семействе имбиря, полностью отличается от мускатного ореха и имеет ароматный аромат (цветочный, сладкий и лимон) со слегка горьким и острым ароматом. На рынке есть два типа кардамона: порошкообразные и сушеные целые стручки.
✔ Применение кардамона в запеченных десертах:
Кардамон имеет широкий спектр применений, в том числе использование для тушеного мяча, карри и молочного чая, а также изготовление выпечки, таких как пирожные кардамона.
При использовании кардамона его можно использовать непосредственно в виде порошка, в то время как целые стручки нужно раздавить ножом.
✔ Сохранение:
Как и многие специи, их нужно запечатать и хранить в сухом и прохладном месте, чтобы эффективно зафиксировать свой вкус.

03
Восьмиугольник

20240627150954

Star Anise, также известный как Anise, является растением семейства Magnoliaceae в роде Star Anise. Он имеет как съедобную, так и лекарственную ценность, и имеет сладкий и ароматный вкус. Из -за своего уникального богатого аромата он обычно продается в целом на рынке.
✔ Применение звездного аниса в запеченных десертах:
В запеченных десертах его часто готовится вместе с жидкими ингредиентами, которые можно использовать для приготовления ароматизированных кремов. После приготовления важно удалить его и оставить его аромат в жидкости.
Star Anise иногда используется в качестве поверхностного украшения для готовых продуктов, подчеркивая тему продукта.
✔ Сохранение:
Его нужно запечатать и хранить в прохладном и сухом месте.

04
GE LU ZI

20240627151602

Ge Lu zi принадлежит к типу специй, с внешним видом, похожим на укроп и вкус, похожий на фенхель. Как различные специи, он подает как еду, так и лекарства. Тмиро -семена является частью семян, и его происхождение встречается во всем мире.
✔ Применение Ge lu Zi:

Немцы часто используют трейм -семена для приготовления пищи, такие как самый известный ржаный хлеб, аромат которого происходит не от ржи, а из тмировых семян.

Shaanxi Huike Botanical Development Co., Ltd. Интегрированное предприятие, которое сосредоточено на натуральных продуктах, продуктах и услугах, связанных с растительным экстрактом. В основном мы сосредоточены на фармацевтических, функциональных пище и другие бизнес -услуги.
Для получения дополнительной информации об инулине, пожалуйста, свяжитесь с нами!

Электронная почта: marketing@huikes.com

2024-06-27

Shaanxi Huike Botanical Development Co., Ltd.

Связаться с нами

Author:

Ms. LiFan

Электронная почта:

sales8@huikes.com

Phone/WhatsApp:

+8618700418945