Легко игнорируются специи, творчески создают запеченные ароматы на языке!

July 16, 2024

Жизнь полна вкусов, будь то кислый или сладкий, среди которых только один может осторожно смаковать их. Если выпечка десертов сравнивается с жизнью, наличие только кислых, сладких и соленого вкуса было бы слишком монотонным. Итак, добавьте несколько таинственных специй и используйте их соответствующим образом, чтобы добавить уникальный аромат в ваши запеченные десерты.
Специи, также известные как ароматические ингредиенты, являются веществами, которые могут пахнуть или на вкус. Существуют различные типы специй, обычно разделенных на природные специи и искусственные специи, с широким спектром применений.
Например, тимьян, розмарин и базилик в западной кухне, а также фенхель, перец с мышкой и звездным анисом в китайской кухне, все добавляют уникальные ароматы ингредиентам. Когда специи встречают запеченные десерты, они привносят в язык уникальный вкус.
Сегодня давайте поговорим о нескольких других специях, обычно используемых в запеченных десертах. Понимание этого сырья имеет важное значение для лучшего применения в практических операциях.

01
Мускатный орех

20240716163943

Мускатный орех - это вечнозеленое дерево растение с двойными лекарственными и съедобными значениями. Его аромат горький и ароматный, а семена мускатного ореха немного горьки с кислотой. Наиболее распространенными типами на рынке являются порошок орехового ореха и целые ядра мускатного ореха, которые могут быть заземлены в порошок перед использованием.
✔ Применение мускатного ореха в запеченных десертах:
Мускатный орех обладает сладким ароматом и легкой горечью, когда на вкус. Он используется в запеченных десертах, чтобы не только убивать бактерии, но и устранить рыбный запах в молочных продуктах. Важно избегать чрезмерного использования, так как он может замаскировать уникальный вкус десерта.
Его применение похоже на порошок корицы, и его также можно смешать с порошком корицы для использования в продуктах.
✔ Сохранение:
Точно так же мускатный орех также должен быть запечатан и хранить в прохладном и сухом месте.

02
Кардамон

20240716164055

Кардамон, многолетнее травянистое растение в семействе имбиря, полностью отличается от мускатного ореха, поскольку у него есть аромат (цветочный, сладкий и лимон) со слегка горьким и острым вкусом. На рынке есть два типа кардамона: порошкообразные и сушеные целые стручки.
✔ Применение кардамона в запеченных десертах:
Кардамон имеет широкий спектр применений, в том числе тушеное мясо, карри и молочный чай, а также изготовление выпечки, таких как пирожные кардамона.
При использовании кардамона порошок можно использовать напрямую, в то время как весь стручок необходимо раздавить ножом.
✔ Сохранение:
Как и многие специи, его необходимо запечатать и хранить в сухом и прохладном месте, чтобы эффективно зафиксировать его вкус.

03
Восьмиугольная форма

20240716164206

Восьмиугольный, также известный как Star Anise, является растением, принадлежащим к семейству Magnoliaceae и восьмиугольному роду. Он имеет как съедобную, так и лекарственную ценность, со сладким и ароматным вкусом. Благодаря своему уникальному богатому аромату, он обычно продается на рынке целых продуктами.
✔ Применение звездного аниса в запеченных десертах:
В выпеченных десертах его часто кипятят вместе с жидкими ингредиентами, чтобы сделать крема с ароматием специй. После приготовления его следует вывезти, а аромат должен быть оставлен в жидкости.
Восьмиугольный фенхель иногда используется в качестве поверхностного украшения для готовых продуктов, подчеркивая тему продукта.
✔ Сохранение:
Его нужно запечатать и хранить в прохладном и сухом месте.

04
GE RUZI

20240716164250

Ge Lu Zi - это тип специй, похожий на укроп и на вкус, похожий на фенхель. Как и многие другие специи, он служит как ингредиентом питания и лекарств. Ge Lu zi zi является частью семян, которое производится по всему миру.
✔ Приложение Gezuzi:
Немцы часто используют кудзу для приготовления пищи, например, самый известный ржаный хлеб, аромат которого происходит не от ржи, а из Кудзу.
Специальный пирог в подлинном английском послеобеденном чае также производится путем смешивания семян корицы и кудзу, добавив уникальный вкус к торту.
✔ Сохранение:

Его нужно запечатать и хранить в прохладном и сухом месте.

Shaanxi Huike Botanical Development Co., Ltd. Интегрированное предприятие, которое сосредоточено на натуральных продуктах, продуктах и услугах, связанных с растительным экстрактом. В основном мы сосредоточены на фармацевтических, функциональных пище и другие бизнес -услуги.
Для получения дополнительной информации об инулине, пожалуйста, свяжитесь с нами!

Электронная почта: marketing@huikes.com

2024-07-16

Shaanxi Huike Botanical Development Co., Ltd.

Связаться с нами

Author:

Ms. LiFan

Электронная почта:

sales8@huikes.com

Phone/WhatsApp:

+8618700418945