Наслаждаясь репутацией «Королева чая» и «ботанической гигантской панды», этот непопулярный ингредиент имеет многообещающее будущее
May 10, 2024
В конце 2023 года Национальная комиссия по здравоохранению одобрила использование цветов камелии в качестве общего продовольственного ингредиента для развития продуктов питания. Это привело к публике неясные цветы золотистого чая и стало одним из фокусов внимания. Так каковы цветы чая джинхуа? Каковы его преимущества для здоровья и коммерческий потенциал? Какой продукт он может быть разработан в будущем и как он выйдет на рынок? В этой статье рассказывается о цветах чая Джинхуа.
01
Какие цветы чая джинхуа?
Чай Jinhua - это драгоценный растительный ресурс, принадлежащий роду Camellia семейства Camellia, с уникальными золотыми лепестками. Впервые он был обнаружен в начале 1960 -х годов и в основном распределен в автономном регионе Гуанси Чжуан, а также в Юньнане и Гуйчжоу. Это одно из первоклассных защищенных заводов в Китае. В Гуанси дикая камелия в основном распределена в Fangchenggang и Nanning. Согласно «текущему статусу и современному исследованиям растительных ресурсов в группе с золотистыми цветами», нынешние ресурсы «Золотой цветок» в основном дикие, с предполагаемыми дикими ресурсами составляют более 70%. Традиционные приложения
Чай Джинхуа известен как «Императрица чайного клана» и «Гигантская панда мира растений». Это традиционная народная медицина этнической группы Чжуан в Китае, и как листья, так и цветы могут использоваться в лекарственных целях. Традиционные методы применения в основном регистрируются в соответствующей медицинской классике в Гуанси, таких как «Анналы округа Фусуи». С точки зрения традиционных народных применений листья чая джинхуа часто используются в качестве чайных напитков в Гуанси, с основной целью повышения физической подготовки. Лекарственные направления включают очистку тепла и детоксикации, диурез и уменьшение набухания, дизентерию, горло и т. Д. Листья часто используются для дискомфорта в горле, дизентерии и т. Д. Цветы часто используются для менструальных расстройств, ректального кровотечения и других проблем. Ингредиенты
Благодаря современным исследованиям было обнаружено, что чай в джинхуа содержит более 400 химических компонентов, включая флавоноиды, полифенолы чая, сапонины, полисахариды, а также белки, жиры, аминокислоты, минералы и т. Д. Управление сахаром в крови и укрепление здоровья липидов в крови. Нормативная ситуация
С точки зрения регулирования, в 2010 году Национальная комиссия по здравоохранению одобрила чай Jinhua как новый ингредиент питания. Поэтому в настоящее время как листья, так и цветы чая джинхуа могут использоваться в качестве обычных пищевых ингредиентов. Стандартный
Стоит отметить, что Гуанси ввел соответствующие стандарты для Camellia japonica. 18 июня 2021 года Комиссия по здравоохранению автономного региона Гуанси Чжуан выпустила местный стандарт безопасности пищевых продуктов «Золотая камелия» (DBS 45/069-2020). Стандарт ясно, что Camellia sinensis - это продукт, изготовленный из свежих цветов Camellia sinensis (HU) Tuyama, растения семейства Camellia и рода Camellia, который искусственно посажен. Он обрабатывается с помощью таких процессов, как очистка или не чистка, сборы, резка или не разрезание, убийство или не убивая, а также сушка. Конкретные требования индикатора следующие: В то же время стандарт выдвигает соответствующие требования для проверки, маркировки, маркировки, упаковки, транспорта, хранения и срока годности Camellia japonica. Среди них этикетка с предварительной упаковкой должна указывать «не подходит для потребления младенцами, беременными женщинами и кормящих матерями». Процесс технологии
С точки зрения технологии производства, согласно исследованию прогресса компонентов чая джинхуа и фармакологических эффектов по сравнению с физическими характеристиками обычного порошка, ультрамикронного порошка и нано -порошка чая с джинхуа, ультрамикрон и может иметь лучшие перспективы развития в будущем. Это также означает, что в будущем основной технологией производства и обработки чайных цветов Jinhua может быть ультрафийным порошком.
02
Разработка продукта Jinhua Tea Flowers
Как широко признанное лекарственное и пищевое гомологичное вещество, Jinhua Tea имеет выдающуюся ценность для здоровья, а также имеет традиционные народные обычаи применения. Поэтому, с точки зрения атрибутов здоровья сырья, он имеет хорошие перспективы и ценность развития. Тем не менее, как упоминалось ранее, чай Jinhua в настоящее время является в основном дикими ресурсами, а выращивание и предложение вверх по течению станут серьезной проблемой. Искусственная ситуация посадки Тем не менее, масштаб искусственно культивируемого Camellia sinensis в настоящее время расширяется. Понятно, что дерево с возрастом дерева более 10 лет может производить 5 килограммов свежих цветов, а урожай будет увеличиваться с возрастом дерева. Взяв район Фанчэн, одну из основных производственных зон чая в Джинхуа, в качестве примера, зона посадки чая Джинхуа в этой области до сих пор достигла 186000 акров. В 2022 году производство чая джинхуа и свежих цветов в районе Фангенг составляла 150000 килограммов, с 28800 килограммами сушеных цветов и 400 тоннами свежих листьев. Этого достаточно, чтобы увидеть, что в чае джинхуа все еще остается определенное количество запасов цветов и свежих листьев. С точки зрения цен, нынешняя цена на чай джинхуа снизилась, с десятков тысяч на килограмм до тысяч юаней на килограмм. Это также обеспечивает определенную основу для чая Jinhua для выхода на потребительский рынок. Разработка терминала продукта
Специально для нижестоящих продуктов. В настоящее время развитие продукта вниз по течению терминальных цветов джинхуа все еще находится в относительно примитивном состоянии, в основном сфокусированной на различных типах чайных напитков, таких как сушеные цветочные/сушеные цветочные чая, чайные пирожные и т. Д. Это самый основной поток Категория Jinhua Tea Flower Products. Кроме того, существует относительно мало других видов продуктов, таких как чайные цветы Jinhua. Бренд «Moe Hua You Zhu» разработал напиток с использованием цветов чая Jinhua - Jinhua. В дополнение к добавлению цветов золотистых камелий в формулу, он также в сочетании с ягодами годзи, Гарденцией, Османом, солодкой, семенами Кассии и т. Д. Наша основная задача - сохранение здоровья. Можно сказать, что это наследство и модернизация традиционных чайных напитков Jinhua. Кроме того, существуют также местные продукты, такие как куриный куриный суп с жидкостью и куриный куриный суп с жидкостью. В целом, из -за простого одобрения терминальные продукты чайных цветов Jinhua по -прежнему очень редки. С расслаблением правил, как красивого, здорового и высокого сырья, цветы чая с джинхуа могут демонстрировать больше возможностей и позов на конечном рынке. Так где же его потенциальное направление?
03
Где будущий «Деньги» ландшафт?
В настоящее время почти 2000 исследовательская литература, связанная с чаем Джинхуа, можно найти на домашних платформах CNKI, из которых 325 - это цветы чая джинхуа. Можно видеть, что чай джинхуа и его цветы имеют определенную основу в научных исследованиях и требуют постоянного улучшения. Состав питательных веществ и содержание
Сообщается, что содержание питательных веществ в цветах Camellia заключается в следующем: водорастворимый сахар (39%), необработанное волокно (30%), грубый белок (5,6%) и грубый жир (1,94%); Содержание флавоноидов в камелии составляет 8,5%; Содержание чайных полифенолов составляет 4,42%; Содержание сапонина составляет 7%, что в 37 раз, в 2,1 раза и в 1,4 раза выше, чем у листьев чая джинхуа соответственно. Общее количество свободных аминокислот в цветах составляет 80,8 мг/100 г; Содержание витамина С составляет 90 мг/100 г; Содержание витамина Е составляет 520 мг/100 г. Позиционирование трека
С точки зрения здоровья, цветы чая с джинхуа могут применяться в нескольких направлениях, и есть несколько направлений с большим потенциалом. Во -первых, устная красота. Цветы чая с джинхуа имеют хорошую способность собирать свободные радикалы. С точки зрения способности ABTS+очистка, эффект цветов -> фруктовая раковина> Буд, наконечник> листья. Сырье содержат полифенолы, флавоноиды и общие сапонины цветов камелий, которые являются отличными натуральными компонентами для очистки свободных радикалов. Во -вторых, управление весом. Содержание флавоноидов в цветах чая джинхуа высокое, и в рамках крысиных экспериментов было обнаружено, что он также полезен для управления весом. Механизм действия включает в себя снижение аппетита и сокращение потребления пищи; Ингибирование активности пищеварительных ферментов в организме, уменьшение поглощения пищи и способствуя экскреции энергетических веществ в кале. В -третьих, сахар в крови/здоровье липидов. Цветы чая в джинхуа содержат высокий уровень полифенолов и полисахаридов, которые имеют хорошие результаты в здоровье сахара в крови. Команда в Китае провела эксперименты мыши по использованию Camellia japonica в этом направлении. Исследование показало, что водный экстракт Camellia japonica демонстрировал хорошие показатели в таких аспектах, как глюкоза крови натощак, постпрандиальная глюкоза в крови, общий холестерин, триглицериды и холестерин липопротеина низкой плотности. В эксперименте крысы водный экстракт и алкогольный экстракт Camellia sinensis также показали хорошие результаты в направлении липидов крови, таких как TC, TG и LDL-C. Следовательно, в будущем цветы чая в джинхуа также могут быть коммерциализированы на рынках сахара в крови и липидах, и могут быть разработаны связанные продукты. В -четвертых, здоровье легких и здоровье дыхания. Водный экстракт цветов камелии также может обеспечить хорошую поддержку здоровью легких и здоровья дыхания. Внутренняя команда также провела эксперименты мыши в этом направлении. Краткое содержание
В целом, чайные цветы Jinhua обладают большим потенциалом во многих направлениях здоровья. Особенно его прекрасная внешность, а также его репутация «Королева чая» и «ботанической гигантской панды», делает это сырье очень подходящим для устной красоты и других направлений здоровья. Это редкое сырье с выдающимися атрибутами здоровья и историей и точкой продажи, и его стоит изучить и пытаться в различных аспектах коммерциализации предприятиями.
Shaanxi Huike Botanical Development Co., Ltd. Интегрированное предприятие, которое сосредоточено на натуральных продуктах, продуктах и услугах, связанных с растительным экстрактом. и другие бизнес -услуги.
Для получения дополнительной информации об инулине, пожалуйста, свяжитесь с нами!
Электронная почта: marketing@huikes.com
2024-05-10
Shaanxi Huike Botanical Development Co., Ltd.
